Produkte von Romantica

Romantica

Romantica Franciacorta

Weingarten

Land

Italien

Region

Lombardei

Gebiet

Franciacorta

Eigentümer

Nicola Avanzi

 

 

 

Keller

Weingarten:

Die Anbaufläche beträgt 10 Hektar. 9 Hektar sind mit Chardonnay bepflanzt, der restliche Hektar mit Pinot Noir.

Dabei handelt sich um eine echte Rarität, da Weingüter meistens ausschließlich eine Einzelsorte haben, verteilt in verschiedenen Städten des Territoriums der Herstellungsgegend.

Das Landgut und der Weinkeller grenzen direkt aneinander, dies erlaubt in allen Phasen des Reifungsprozesses die Trauben gewissenhaft zu überprüfen.

Weinkeller:

Der Weinkeller von Romantica erstreckt sich über zwei Etagen. In der oberen Etage befindet sich der Bereich zur Weinherstellung. Das Traubenmaterial wird im nahegelegenen Weingut gelesen. In kleinen Kisten wird das Material sofort zum Kelterbereich gefahren. Die Traubenmoste kommen in den Weinherstellungsbereich, wo modernste Technik zum Einsatz kommt. Die Edelstahlbehälter für die Moste sind mit automatischer Temperaturanpassung ausgestattet und sorgen für erstklassige Franciacorta Grundlagen.

In der unteren Etage ist die komplette Verfeinerung untergebracht. Die klassische Flaschengärung für unsere Franciacorta Brut und Satén findet auf Rüttelpulten statt. Mit der Zugabe feinster Hefen werden so die unglaublichsten Romantica Franciacorta’s. Ein zusätzliches Juwel ist der private Familienweinkeller wo die kostbaren Franciacorta’s gehütet werden.

In der unteren Etage ist die komplette Verfeinerung untergebracht. Hier bewahren Rüttelpulte die Flaschen auf Hefen der Franciacorta Brut und Satèn auf, welche die unglaublichen Romanticas Franciacorta werden. In der unteren Etage befindet sich auch der private Familienweinkeller, wo die kostbarsten Franciacortas gehütet werden. Auch die Romanticas Barriques wurden auf diese Etage gestellt. Um sie herum verbindet ein Tunnel den Weinkeller mit der Gaststätte von Romantica.

Kellerei

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Romantica Franciacorta Rose
Franciacorta Brut Rose - Romantica
Rebsorten: 90 % Pinot Noir 10 % Chardonnay Herstellungsort: Passirano Alkoholgehalt: 12.50 % vol. Zuckergehalt: g/l 7,7 Gesamt-Säuregehalt: g/l 7,2 Im Weinberg Bodentyp: Sand und Schlick mit niedrigem Lehmgehalt Ertrag pro Hektar: 85...
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
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Franciacorta Saten
Franciacorta Saten - Romantica
Rebsorten: 100 % Chardonnay Herstellungsort: Passirano Alkoholgehalt: 12.50 % vol. Zuckergehalt: g/l 7,7 Gesamt-Säuregehalt: g/l 7,2 Im Weinberg Bodentyp: Sand und Schlick mit niedrigem Lehmgehalt Ertrag pro Hektar: 85 Doppelzentner Die...
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
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